桂建芳（右）在實驗室指導學生做科研。受訪者供圖人物小傳桂建芳：1956年6月生，中國科學院院士，發(fā)展中國家科學院院士。曾任中國科學院水生生物研究所所長、淡水生態(tài)與生物技術國家重點實驗室主任，現(xiàn)任中國動物學會副理事長、魚類學分會理事長、中國水產(chǎn)學會副理事長。創(chuàng)新多倍體銀鯽和全雄黃顙魚遺傳育種技術路線，主持或合作培育水產(chǎn)新品種4個。獲國家自然科學獎二等獎和湖北省科技突出貢獻獎等10多項科技成果獎。湖北武漢市東湖之濱，中國科學院水生生物研究所實驗室內(nèi)，68歲的桂建芳正帶著科研人員進行鯽魚人工繁育試驗。作為魚類遺傳育種學家，桂建芳長期專注于與魚類遺傳育種相關的發(fā)育遺傳學基礎和生物技術研究。中國人餐桌上常見的鯽魚便是他的主要研究對象之一。40多年來，他帶領團隊培育優(yōu)質水產(chǎn)新品種4個，獲授權發(fā)明專利10多項，為中國人提供了更多美味。跑遍大江大湖，研究魚類基因1956年6月，桂建芳出生于湖北黃梅縣一個小村莊，這里東臨龍感湖，水系發(fā)達，漁民們靠水吃水，但漁獲量并不穩(wěn)定。提高捕魚收獲的想法，很早就埋在了桂建芳心底。1978年3月，桂建芳成為恢復高考后的第一批大學生。他進入武漢大學生物系讀了本科和碩士研究生，師從著名的生物遺傳學家余先覺教授，研究淡水魚類的染色體組型?！叭旧w是遺傳物質的載體，對生物的表型、性別、健康和后代起著重要作用?！惫鸾ǚ颊f，當時，他跟著老師研究了30多種淡水魚，發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)魚類的體細胞中含有48或50條染色體，稱為二倍體魚，其后代有雌亦有雄。當他在顯微鏡下觀察銀鯽時，發(fā)現(xiàn)了新的情況：這種魚的體細胞含有162條染色體，當時被稱為三倍體魚，它們產(chǎn)出的卵子染色體數(shù)不減半，具有“單性雌核生殖”的特征。當時，在中國科學院水生生物研究所任遺傳育種研究室主任的蔣一珪已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了這一現(xiàn)象，并著手開展鯽魚的育種試驗。1984年從武大畢業(yè)后，對銀鯽遺傳特性有著濃厚興趣的桂建芳加入蔣一珪的課題組?！鞍凑諊鈱W者的觀點，這種生殖方式繁育的應該全是雌魚，然而在自然界中，又確實存在部分雄性個體?！惫鸾ǚ颊f，決定雌雄的因素有哪些？為什么銀鯽會有這樣的特性？為了回答這些問題，必須摸清我國鯽魚種質資源的特性和分布。2010年開始的3年間，桂建芳帶領團隊四處取樣，跑遍了祖國的大江大湖，從40多處江河湖泊中的50多個取樣點，累計采集了5000多條鯽魚樣本?；貋砗螅瑘F隊提取遺傳物質樣本并開展基因測序，運用分子生物學、發(fā)育生物學的理論和技術，系統(tǒng)研究銀鯽的遺傳基礎和生殖機制，首次揭示了銀鯽獨特的多重生殖方式?！皢涡陨惩ǔ１徽J為是演化的‘死胡同’，但銀鯽卻展現(xiàn)出強大的遺傳多樣性和環(huán)境適應性?！惫鸾ǚ颊f，經(jīng)過多年研究，他首次提出了“雙三倍體”概念。這些發(fā)現(xiàn)和研究成果，為系統(tǒng)精準開展銀鯽的優(yōu)良品種培育奠定了理論基礎。攻克育種難關，提高鯽魚產(chǎn)量在湖北黃石市富爾水產(chǎn)苗種有限責任公司，工作人員將飼料通過機器播撒到魚塘中?！霸诠鹄蠋煹闹笇拢覀冋诜庇?、推廣鯽魚新品種‘中科5號’。這個品種抗病率提高20%以上，產(chǎn)量大幅提升?！惫究偨?jīng)理李建兵一臉自豪。作為當?shù)氐乃a(chǎn)養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，富爾水產(chǎn)苗種與桂建芳團隊開展合作，建立了“院士專家工作站”，開展“中科3號”“中科5號”等品種的人工繁殖和苗種培育試驗，年產(chǎn)魚苗5億尾以上。該企業(yè)已成為中國科學院水生生物研究所的遺傳育種中試基地。我國是世界上主要的水產(chǎn)品生產(chǎn)大國之一，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量已連續(xù)30多年保持全球第一。但在桂建芳看來，如何通過培育優(yōu)良品種，讓老百姓在“吃得上”的基礎上進一步“吃得好”，還需要科研工作者的不懈努力。銀鯽獨特的遺傳方式，為新品種的選育繁育提供了條件?！靶缕贩N的選育是一個漫長而艱苦的過程，首先要篩選出體質強健、特征明顯的親魚進行選育，每繁殖一代就把最理想的后代留下作為種魚，經(jīng)過一代又一代的培育、提純，最終達到理想‘改良率’?！惫鸾ǚ颊f，這一過程需要10年甚至數(shù)十年的時間。10多年來，桂建芳帶領團隊利用分子標記、分子模塊、設計型品種等現(xiàn)代生物技術，先后培育出“中科3號”、“中科5號”、長豐鯽等新品種。在大家共同努力下，全國鯽魚產(chǎn)量從1983年的4.8萬噸攀升至2021年的278.4萬噸。指導養(yǎng)殖實踐，服務產(chǎn)業(yè)發(fā)展“喜頭魚（鯽魚的俗稱）雖然好吃，但是小刺兒太多了，有什么解決的辦法嗎？”“我們利用基因編輯技術，已在實驗室培育出了200多條無肌間刺的異育銀鯽，目前正在進行相關評估工作。未來，相信大家就能吃到?jīng)]有小刺的鯽魚了?！鼻安痪?，在武漢市解放公園的“桂建芳院士自然科普工作室”，桂建芳正在為一些市民和中小學生講授一堂科普課程，并耐心解答他們的提問。2013年，桂建芳當選中國科學院院士。作為業(yè)內(nèi)公認的魚類細胞工程學術帶頭人，桂建芳身上的擔子更重了。在做好科研、教學等工作的同時，他還積極投身各類科普教育活動，同時到各地指導養(yǎng)殖技術實踐。在黃石市，他幫助養(yǎng)殖戶解決魚苗成活率不高的問題；在江蘇揚州市，他指導當?shù)仞B(yǎng)殖戶養(yǎng)殖黃顙魚新品種，帶動養(yǎng)殖戶增收……截至目前，桂建芳累計培訓養(yǎng)殖戶超過5000人次，讓科研成果更好服務產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！肮鹪菏坎粌H用通俗易懂的語言把深奧的科學知識和科研成果講給大家聽，還凝聚起高校、科研院所的50多名專家學者共同參與到自然生態(tài)科普工作中來，3年累計開展活動近百場次?！蔽錆h市園林和林業(yè)局生態(tài)修復處處長唐聞介紹，這些科普講座和活動幾乎場場座無虛席，深受廣大市民的喜愛。1989年至今，桂建芳已在中國科學院研究生教育一線耕耘30多年，先后主講《魚類遺傳育種學》《發(fā)育生物學》《水產(chǎn)遺傳育種學》等課程，主編多部專著和研究生教材。在他的影響和帶動下，一代代水產(chǎn)科研人立足國家需求，把論文寫在祖國大地上，不斷推動水產(chǎn)育種高質量發(fā)展。努力提供更多更好的水產(chǎn)食品（記者手記）40多年來，桂建芳一直在魚類遺傳育種領域不懈探索，尋找讓鯽魚等水產(chǎn)品產(chǎn)量更高的辦法，為實現(xiàn)中國人“吃魚自由”而不懈努力。魚類等水產(chǎn)品是人體所需的優(yōu)質蛋白重要來源，尤其是鯽魚等大宗淡水養(yǎng)殖魚類，已成為我國淡水養(yǎng)殖的主要品種，為老百姓“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供作出了突出貢獻。近些年來，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量一直占世界的2/3左右，為國內(nèi)消費者提供了1/3以上的動物蛋白來源。在桂建芳看來，樹立大食物觀，向江河湖海要食物，堅持生態(tài)優(yōu)先，推動水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展，必須抓好優(yōu)良種質資源的保護和培育。廣大水產(chǎn)科研工作者要接續(xù)努力，利用科技手段解決漁業(yè)增產(chǎn)和養(yǎng)殖戶增收問題，加快實現(xiàn)我國漁業(yè)的轉型升級，為14億多中國人提供更多更好的水產(chǎn)食品?！。ㄔd于《人民日報》 2024-03-25?06版）