抗生素被發(fā)現(xiàn)以來，已經(jīng)有效地保障了人類的健康和安全。然而，畜牧業(yè)中的抗生素濫用會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物性食品和飲用水中的藥物殘留，長期食用抗生素殘留食物會(huì)使人體內(nèi)耐藥菌增加，并且導(dǎo)致多種慢性疾病。因此，為了確保人類食品安全，開發(fā)一種快速、簡便、實(shí)時(shí)的抗生素檢測可視化方法具有重要現(xiàn)實(shí)意義。雙發(fā)射比率熒光傳感器在現(xiàn)場實(shí)時(shí)檢測抗生素方面具有優(yōu)勢，無需借助大型實(shí)驗(yàn)設(shè)備，僅在紫外燈輔助下，就可為裸眼呈現(xiàn)多色變化。此外，與單色熒光探針相比，雙發(fā)射比率熒光傳感器可以通過自校準(zhǔn)消除外部環(huán)境和儀器效率等因素引起的熒光強(qiáng)度波動(dòng)，進(jìn)而提高檢測準(zhǔn)確度。
　　近期，中國科學(xué)院合肥物質(zhì)科學(xué)研究院固體物理研究所研究員蔣長龍團(tuán)隊(duì)基于雙發(fā)射熒光量子點(diǎn)比率傳感器實(shí)現(xiàn)對四環(huán)素可視化定量檢測。通過銪離子(Eu3+）對水溶性碲化鎘量子點(diǎn)(CdTe QDs)的功能化修飾，利用Eu3+對四環(huán)素(TC)的特異性識(shí)別，以及CdTe QDs由電荷轉(zhuǎn)移而造成Eu3+熒光增強(qiáng)，提供了針對四環(huán)素寬色度的雙響應(yīng)可視化檢測方案（圖1）。當(dāng)目標(biāo)檢測物TC加入后，探針熒光由綠色變?yōu)辄S色，最后變?yōu)榧t色。Eu/CdTe QDs傳感器在616 nm和512 nm處的熒光強(qiáng)度比值I616/I512在0-80 μM范圍內(nèi)與TC濃度呈良好的線性關(guān)系，其檢測限(LOD)達(dá)到2.2 nM。該傳感器成功利用于自來水樣品以及牛奶樣品的快速現(xiàn)場檢測。該方法顯示了熒光檢測方法在食品安全和環(huán)境保護(hù)方面的廣泛適用性。
　　相關(guān)研究工作發(fā)表在國際期刊Journal of Hazardous Materials上。研究工作得到了國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目、國家重點(diǎn)研究計(jì)劃項(xiàng)目和安徽省重點(diǎn)研究與開發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目的支持。
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　　圖1 基于雙發(fā)射熒光量子點(diǎn)比率傳感器對抗生素可視化檢測示意圖